Dobradinha

Não sabe o que fazer para o almoço de domingo? Faça essa Dobradinha para animar o seu início de semana. Essa é uma daquelas receitas que dá sustância para aquele dia inteiro de trabalho. Por isso, vale muito a pena fazer para ficar bem forte e continuar o trabalho com gás é muita energia!

Afinal, quem é que gosta de trabalhar o dia inteiro com preguicinha, não é mesmo?

A dobradinha é uma receita típica portuguesa, na qual você pode inovar e colocar o que você gosta de legumes e verduras nesse prato. Afinal, todo brasileiro gosta de uma comida repleta de verduras, não é verdade? Aqui em casa, é uma das receitas que não pode faltar verdura!

Se você nunca pensou em fazer a receita por não gostar de dobradinha, pare agora mesmo. Hoje vai ver e aprender a fazer essa delícia, sem preconceito com comidas, viu? A comida é sim maravilhosa e você precisa experimentar antes de tirar conclusões precipitadas.

E como todas as receitas que eu coloco aqui, não poderia faltar dicas de uma boa dobradinha também. Todas as dicas são maneiras de ajudar a sua receita a ficar nota mil, pois tenho certeza que você cozinha com carinho para a sua família.

Dicas para uma boa Dobradinha

A dobradinha tem um cheiro muito forte, então não fica muito bom se a gente fazer logo de primeira. Por isso, eu trouxe um passo a passo para que você possa tirar esse odor e fazer a receita normalmente, veja só:

• Ponha a dobradinha de molho no final da tarde, e troque a água por 3 vezes antes de ir dormir;
• Ao amanhecer, coloque para ferver de 3 a 4 vezes com a água trocada em todas;
• Na última vez, coloque 3 xícaras de farinha de milho ou fubá, pois isso tira o cheiro da dobradinha.

Também pode limpar com vinagre, siga o passo a passo:

• Em uma vasilha, coloque a quantidade de dobradinha que vai fazer naquele dia com 200ml de vinagre. Mexa muito bem por 1 minuto e retire da água.
• Lave novamente com água e você pode cozinhar normalmente.

Então, visto que eu já te dei as dicas de como fazer para higienizar corretamente, bora lá fazer essa receita? Tenho certeza que você vai arrasar e surpreender a quem provar a dobradinha que você fez.

Anote os ingredientes, o passo a passo e seja feliz com a receita!