Bolo de laranja de liquidificador

Redação

Uma excelente e fácil receita de bolo de laranja feito no liquidificador! Se você está procurando por um bolo simples, saboroso e fácil de fazer, você veio ao lugar certo. Este bolo tem uma textura fofinha e um sabor cítrico irresistível, que certamente agradará a todos os paladares.

A praticidade deste bolo é um dos seus maiores atrativos. Com a ajuda do liquidificador, você pode prepará-lo rapidamente, sem a necessidade de usar muitos utensílios de cozinha. Além disso, os ingredientes são facilmente encontrados e provavelmente você já os tem em sua despensa.

Uma das estrelas desta receita é a laranja, que traz um aroma e um frescor incríveis para o bolo. Utilizaremos tanto o suco quanto a casca da laranja para potencializar o sabor. Você pode escolher usar laranjas comuns ou até mesmo laranjas específicas para bolos, como as laranjas pera.

Para deixar nosso bolo ainda mais especial, vamos acrescentar uma calda de laranja por cima, que irá adicionar um toque extra de sabor e umidade. Essa calda também contribuirá para deixar o bolo ainda mais bonito visualmente.

Agora que já introduzi os principais pontos desta receita maravilhosa, vamos começar a preparar nosso bolo de laranja de liquidificador. Lembre-se de seguir cada passo cuidadosamente para obter um resultado perfeito. Tenho certeza de que você vai adorar o resultado final. Vamos lá!

4.5/5 - (11)
2Horas 6Pessoas

Ingredientes

  • 2 laranjas pêra
  • 2 ovos
  • 1 Xícara de óleo
  • 1 e 1/2 Xícara de açúcar
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 2 Colheres de Chá de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma

Passo a Passo

1Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Com um pedaço de papel toalha, unte com manteiga uma fôrma com furo no meio de 24 cm de diâmetro – espalhe uma camada bem fina e uniforme. Polvilhe com farinha e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a pia para retirar o excesso.
2Descasque uma das laranjas (se não gosta de um sabor amargo-doce, descasque as duas). Lave bem sob água corrente a casca da outra laranja, corte e descarte as pontas. Corte as laranjas em quatro, no sentido do comprimento. Corte cada gomo em três pedaços, descartando a fibra branca central e as sementes. Transfira os pedaços para o liquidificador.
3Numa tigela pequena quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador – se um estiver estragado você não perde a receita. Junte o óleo, o açúcar e bata bem até ficar liso.
4Numa tigela média, misture a farinha com o fermento em pó.
5Transfira a laranja batida com os líquidos para uma tigela grande e acrescente a farinha com o fermento aos poucos, passando pela peneira. Misture delicadamente com o batedor de arame a cada adição para incorporar.
6Transfira a massa do bolo para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Para verificar se o bolo está pronto: espete um palito na massa, se sair limpo pode retirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até que asse completamente.
7Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar – cuidado, o bolo pode rachar se estiver quente ao ser desenformado. Cubra a fôrma com um prato e vire de uma só vez para desenformar. Atenção: o bolo deve estar completamente frio antes de cobrir com o glacê.
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