Souflé de cenoura
Redação
Ingredientes
- 4 cenouras cozidas e amassadas
- 1 Colher de Sopa de margarina
- 1 cebola ralada
- 1 Pitada de sal
- 1 Copo de leite
- 2 Colheres de Sopa de farinha de trigo
- 100 Gramas de queijo picado
- 3 gemas e claras separadas
Passo a Passo
1Cozinhe as cenouras e amasse e reserve.
2Em uma panela coloque a manteiga, a cebola ralada e deixe fritar.
3Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas.
4Coloque na panela e o queijo picado.
5Misture bem e coloque as claras em neve.
6Coloque em um refratário untado com margarina e coloque no forno para gratinar.
7Sirva-se!
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