Frango desfiado na panela de pressão
Redação
Receita simples e rápida de como fazer frango desfiado na panela de pressão em apenas 20 minutos.
Ingredientes
- 1 kg de filé de frango(sassami) não usar frango com osso
- 4 Dentes de alho
- 4 Colheres de Sopa de óleo ou azeite
- 1 cubo de caldo de frango
- 1 folha de louro
- Água para cobrir
Passo a Passo
1Faça um refogado com óleo/azeite e alho.
2Adicione o frango e deixe selar.
3Adicione o louro e cubra com água.
4Por último acrescente o caldo de frango.
5Marque 20 minutos depois que pegar pressão.
6Apague o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e retire toda água.
7Tampe novamente e não acenda mais o fogo.
8Feche a panela e balance-a (sacudir com força) até sentir que o frango soltou (demora menos de 5 minutos).
9Abra e veja se está desfiado da forma que mais lhe agrade.
10Caso não esteja, feche e balance novamente.
11Serve como base para outros pratos, portanto pode refogar novamente adicionando o que quiser (cebola, tomate, pimentão e etc).
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