Fatias Húngaras

Redação

Receita de fatias húngaras irresistíveis. A receita rende muito e os pães enroladinhos são muito suculentos e serve pra qualquer hora do dia.

4.6/5 - (5)
2Horas Pessoas

Ingredientes

  • Massa
  • 4 e 1/2 Xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 Xícaras de leite morno
  • 10 Gramas de fermento biológico seco instantâneo
  • 3 Colheres de Sopa açúcar
  • 2 Colheres de Sopa de manteiga
  • 1 Pitada de sal
  • Recheio
  • 5 Colheres de Sopa de manteiga
  • 1 e 1/2 Xícara de açúcar
  • 100 Gramas de coco ralado
  • Calda
  • 1 Xícara de leite morno
  • 1/2 Xícara de açúcar

Passo a Passo

1Massa
2Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture
3Abra um buraco e acrescente os ovos, a manteiga, o leite morno e o sal
4Misture os ingredientes com uma colher
5Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo
6Continue mexendo com uma espátula ou colher
7Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos
8Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massa
9Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massa
10Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume
11Divida a massa
12Polvilhe farinha na sua bancada e abra a metade da massa com um rolo deixe na espessura de 0,5cm em um formato retangular
13Recheio
14Misture a manteiga e o açúcar até formar uma pastinha
15Espalhe metade desta mistura na massa e coloque metade do coco ralado
16Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte com espessura de 3cm
17Repita o mesmo processo com a outra metade da massa
18Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada uma do lado da outra e cubra com um pano
19Reserve por mais 40 minutos ou até dobrarem o volume
20Asse em forno preaquecido a 200C por 30 minutos ou até dourar levemente
21Calda
22Misture o leite e o açúcar
23Despeje a calda nas fatias já assadas e volte ao forno, por mais 2 minutos para secar
24Desligue o fogo e sirva as fatias
Publicado por Redação

Comentários

  1. Seja o primeiro a deixar comentário para "Fatias Húngaras"