Patê de frango
Redação
Receita de Patê de Frango é fácil de fazer, fica cremoso e delicioso, você pode usar não só em sanduíches naturais, você também poderá fazer pães de metro maravilhosos com esse patê de frango fácil e saboroso.
Para fazer o patê de frango, será necessário 1kg de peito de frango, cenoura e cebola raladas (80g de cada), suco de 1 limão, 2 colheres de sopa de azeite, 600g de maionese de boa qualidade (um pouco mais de um pote grande), cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto. Todos os ingredientes estão abaixo, assim como a forma de fazer.
Ingredientes
- 1 kg peito de frango
- 1 cenoura pequena ralada (80g)
- 1 cebola pequena ralada (80g)
- Suco de 1 limão
- 2 Colheres de Sopa azeite
- 600 Gramas maionese de boa qualidade
- Cheiro verde picado (a gosto)
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Passo a Passo
1Como Cozinhar o Peito de Frango
2Na panela de pressão, coloque o peito de frango, o suco de ½ limão, o sal e a pimenta do reino a gosto.
3Adicione água até cobrir o peito de frango e feche a panela.
4Leve ao fogo alto, até a panela pegar pressão.
5Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
6Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
7Escorra o caldo e feche a panela novamente.
8Chacoalhe a panela por cerca de 2 minutos e abra: o seu peito de frango estará desfiado e pronto para ser utilizado.
9Como Fazer Patê de Frango
10Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, a cenoura, a cebola ralada e o cheiro-verde picado a gosto.
11Acrescente o suco de ½ limão, o azeite, a maionese, o sal e a pimenta do reino a gosto e misture bem.
12Utilize para rechear sanduíches naturais e pães de metro.
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