Chimichurri

Redação

O chimichurri é um molho delicioso e cheio de sabor que se originou na Argentina e se tornou popular em várias partes do mundo. Feito com uma combinação de ervas frescas, especiarias e azeite de oliva, o chimichurri é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas, como bifes, frango ou cordeiro. Sua combinação única de sabores intensos e refrescantes adiciona um toque especial aos pratos e desperta o paladar.

Nesta receita, vamos mostrar como preparar o chimichurri clássico, que combina ervas como salsinha e orégano, alho picado, vinagre e azeite de oliva. A preparação é simples e rápida, permitindo que você desfrute deste molho saboroso em questão de minutos.

Então, pegue seus ingredientes frescos e prepare-se para adicionar um toque argentino aos seus churrascos e refeições. Siga o passo a passo abaixo e experimente o autêntico sabor do chimichurri em sua própria casa.

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10Minutos 5Pessoas

Ingredientes

  • 10 Gramas de alho desidratado com cebola desidratada
  • 10 Gramas de salsinha desidratada
  • 10 Gramas de pimentão desidratado
  • 10 Gramas de orégano desidratado
  • 10 Gramas de louro
  • 10 Gramas de cebolinha verde desidratada
  • 10 Gramas de pimenta calabresa desidratada e outras pimentas a gosto
  • 300 Mililitros (ml) de vinagre de vinho branco
  • 300 Mililitros (ml) de azeite de oliva

Passo a Passo

1Em tigela, coloque todos os ingredientes, misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira para descansar. O resultado será melhor após 3 dias de descanso. Sirva com carnes vermelhas.
2Dicas: O chimichurri é um molho de origem argentina e a mistura pronta de temperos para o seu preparo pode ser encontrada em supermercados e casas especializadas.
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